Slastičar specijalista nacionalnih slastica

Usavršavanje
Turizam i ugostiteljstvo

O
Programu

SADRŽAJ PROGRAMA:

  • Nacionalno slastičarstvo s vježbama;
  • Stručna nazivlja u slastičarstvu na francuskom jeziku;
  • Suvremena u slastičarstvu;
  • Suvremena oprema slastičarnice;
  • Poduzetničke vještine;
  • Komunikacijske vještine;
  • Higijena i zaštita na radu.

 

Atraktivan i jedinstven program usavršavanja kuhara ili slastičara koji daje naglasak na značenju slastičarstva u nacionalnom i regionalnom kuharstvu i slastičarstvu. 

Usavršite i usvojite znanja i vještine za samostalno i stručno izrađivanje slastica primjenom najsuvremenije slastičarske opreme i pribora.

Uz nacionalne slastice (nabujci, varenci, pekmezi, sladoledi, čokolade, umaci, kreme, tijesta, dekoracije i drugo) program daje i sadrži osvrt na globalne trendove u slastičarstvu, uključujući i molekularno slastičarstvo.

Dio programa posvećen je izradi poslovnog plana za uspješno osnivanje i vođenje slastičarnice.

Vrsta programa

Usavršavanje.

Upisi u e radnu knjižicu

Da

Uvjeti za upis

Navršenih 18 godina, završena srednja škola za zanimanje slastičara ili kuhara, liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova slastičara specijaliste nacionalnih slastica i sanitarna knjižica.

Cijena

6.800,00 kn.

Potrebne isprave

Dokumenti potrebni za upis (uz predočenje originala):

  • preslika zadnje završene škole,
  • preslika domovnice,
  • preslika rodnog lista,
  • liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova slastičara specijaliste nacionalnih slastica,
  • sanitarna knjižica.

Mogućnost plaćanja

  • Karticama (odjednom ili na rate)
  • Online karticama
  • Gotovina

Trajanje programa

156 sati.

Prijavi se!

Nazovite nas besplatno na
0800 321 321
ili pošaljite upit

Pošalji upit

Moglo bi vas zanimati