Priprematelj bureka i pizza

Osposobljavanje
Turizam i ugostiteljstvo

O
Programu

POČETAK PROGRAMA: 23.09.2019.

SADRŽAJ PROGRAMA:

Osnove poznavanje robe i prehrane, osnove higijene, priprema bureka i pizza, zaštita na radu i praktična nastava.

KOMPETENCIJE KOJE SE STJEČU ZAVRŠETKOM PROGRAMA:

  • Razlikovati, odabrati i pripremiti namirnice za izradu tijesta za burek i pizzu sukladno normativima;
  • Provoditi ispravno čuvanje i skladištenje namirnica i proizvoda;
  • Koristiti i rukovati priborom, ugostiteljskim uređajima i opremom na ispravan i siguran način;
  • Odabrati i primijeniti odgovarajuće postupke pri izradi, oblikovanju i pečenju tijesta;
  • Izraditi različite vrste bureka i pizza prema normativima uz korištenje recepata
  • Održavati osobnu higijenu, higijenu uređaja, pribora i opreme za rad;
  • Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara te pružanja osnovne prve pomoći.

Vrsta programa

Osposobljavanje.

Upisi u e radnu knjižicu

Da

Uvjeti za upis

Navršenih 18 godina, završena osnovna škola, liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova pripremateja bureka i pizza.

Cijena

4.900,00 kn.

Potrebne isprave

  • Svjedodžba osnovne škole (za upis u prvi razred)
  • Svjedodžbe prethodno završenih razreda srednje škole
  • Svjedodžbe o položenom završnom radu ili ispitu
  • Domovnica
  • Rodni list
  • Ispunjena upisnica s ugovorom

Mogućnost plaćanja

  • Karticama (odjednom ili na rate)
  • Online karticama
  • Gotovina

Trajanje programa

137 sati.

Prijavi se!

Nazovite nas besplatno na
0800 321 321
ili pošaljite upit

Pošalji upit

Moglo bi vas zanimati