izrada domaćeg fondanta za prekrivanje torti i ukrašavanje
izrada kreme za ukrašavanje te izrada dekoracija od iste
izrada dekoracija od fondanta
Više o nastavnici:
DUNJA MARTINOVIĆ
Rođena sam 28.04.1986. u Rijeci. Završila sam srednju Ugostiteljsku školu za slastičara u Opatiji. U srednjoj školi sam sudjelovala na Međunarodnom natjecanju ugostiteljskih škola i dvije godine za redom osvojila zlatnu medalju za Hladni slatki izložak. Nakon završene škole pohađala sam razne radionice i usavršavanja kako bih proširila svoje znanje u struci i šire – npr. radionice za dizajn torti, čokolade i praline, carving voća i povrća, finger food te druge razne masterclass certificirane radionice vezane za struku za koje imam certifikate i priznanja. Osim navedenih radionica i masterclassova koje sam završila u Hrvatskoj, u školi La cuisine Paris završila sam edukaciju Le Croissant and Traditional Breakfast Pastries te radionicu Macaron Intensive Technical Class. Također, osim stjecanja znanja i vještina u navedenim školama imala sam prilike steći iskustva i znanja i na svojim radnim mjestima kao što su restoran i catering Rougmarine, Restoran Vinodol, Zvona Catering te slastičarnica Kaokakao u Rijeci i Opatiji. Trenutno sam zaposlena u Restoranu Fidel Gastro gdje sam zadužena za izradu kolača i torti po vlastitim idejama i receptima.
Vrsta programa
Hobi
Upisi u e radnu knjižicu
Ne
Uvjeti za upis
Navršenih 15 godina.
Cijena
550,00 kn - redovita cijena
350,00 kn - PROMOTIVNA CIJENA S POPUSTOM
300,00 kn - za polaznike POUZ-a (bivše i sadašnje)
Potrebne isprave
Ispunjena upisnica s ugovorom
Mogućnost plaćanja
UPLATOM NA ŽIRO-RAČUN POUZ-a:
jednokratno u cijelosti prije upisa.
UPLATOM NA BLAGAJNI POUZ-a:
jednokratno u cijelosti gotovinom/uplatom prilikom upisa;
jednokratno u cijelosti karticom prilikom upisa (Maestro - ESB, PBZ, ZABA, Mastercard - ESB, PBZ, ZABA, Visa – ESB, ZABA, Visa PBZ Debit, PBZ Premium Visa).
Trajanje programa
4 sata.
U skladu s epidemiološkom situacijom vezanom za pandemiju bolesti COVID-19, veličina grupe je ograničena na 8 polaznika.
Prijavi se!
Nazovite nas besplatno na 0800 321 321 ili pošaljite upit