Osnove pivarstva i sastojaka piva, osnove proizvodnje i skladištenja piva, posnove higijene i ekološko zbrinjavanje otpadnih tvari, zaštita na radu, zaštita od požara, prva pomoć, praktična nastava.
KOMPETENCIJE KOJE SE STJEČU ZAVRŠETKOM PROGRAMA:
Razlikovati, koristiti i održavati posude, alate, strojeve, uređaje i opremu za pripremu i proizvodnju piva
Sudjelovati u proizvodnji piva u okviru specifičnih, osnovnih faza tehnologije proizvodnje piva te prepoznati mane piva
Pakirati, skladištiti, rukovati i transportirati gotovi proizvod
Primijeniti mjere i postupke rada na siguran način te održavanja opreme, pravila održavanja osobne higijene i higijene pribora, alata, uređaja i radnog prostora
Prepoznati izvore zagađenja i provoditi mjere sprečavanja, pravilno i ekološki prihvatljivo zbrinjavati otpadne tvari
Primijeniti pravila zaštite na radu, zaštite od požara i pružanja prve pomoći.
Vrsta programa
Osposobljavanje.
Upisi u e radnu knjižicu
Da
Uvjeti za upis
Navršenih 18 godina, završena osnovna škola i sanitarna knjižica.
Cijena
5.000,00 kn.
Potrebne isprave
Dokumenti potrebni za upis (uz predočenje originala):
